|
Натуральная корковая пробка
 Натуральная, она же цельная корковая пробка имеет форму цилиндра и получается в результате автоматической или ручной вырубки из натуральной 100% пробковой основы. Данный тип пробки предназначен для дорогих высококачественных вин со сроками хранения не менее 5 лет.
Для получения натуральной пробки производители используют наиболее ценные и толстые листы коры пробкового дуба, не имеющих видимых дефектов и изъянов. Полученная при вырубке пробка поступает на линию автоматической сортировки. Чем меньше в пробке пористость - тем выше ее сорт. Отсортированную по качественным показателям цельную пробку шлифуют и полируют до нужных размеров. Затем пробка подвергается длительной обработке густым водяным паром, который содержит в себе активные бактерицидные добавки. Обработка паром не только уничтожает бактерии, но и избавляет корковую пробку от так называемого «пробкового привкуса». После паровой обработки пробку загружают в камеру с установкой по выработке озона. Озонирование – наиболее современная и прогрессивная технология в производстве корковой пробки. Пропущенный через камеру с пробкой озон полностью избавляет продукт от микроорганизмов и отложений, не нарушая естественной эластичности пробковой ткани. Обработанная паром и озоном пробка высушивается в стерильных условиях, на ней выжигается логотип компании-ботлера и проводится поверхностная обработка пищевым силиконом с целью придания пробке хороших укупорочных свойств.
Готовую продукцию упаковывают в полиэтиленовые мешки и добавляют внутрь газ SO2 (диоксид серы), который является превосходным антисептиком и предотвращает развитие бактерий. Натуральная корковая пробка должна храниться в прохладном и сухом помещении без посторонних запахов.
Натуральная корковая пробка обладает отличными барьерными свойствами для жидкостей и газов и отлично предохраняет вино от окисления. Кортеза-Рус поставляет цельную корковую пробку различных классов, сортов и размеров. Поставка продукции осуществляется по предварительному заказу. Упаковка – полиэтиленовые пакеты в картонной таре.
|
corteza.ru
109004 г. Москва, а/я 149